Cena ligera y rápida: Aprovecha esta deliciosa opción con espinacas y quinoa para la noche

Muchas veces tendemos a rompernos la cabeza a la hora de cocinar, sobre todo si de lo que estamos hablando es de cenar, que siempre puede ser un conflicto, porque es lo último. alimento del día y la hora en la que sólo tenemos en mente el poder acostarnos y dejar todo afuera. Sin embargo, tenemos que ser honestos que esto no es bueno para el cuerpo y por eso siempre buscamos un solución rápida, saludable y, sobre todo, rica.

Precisamente por eso, hoy queremos enseñarte a preparar un delicioso ensalada de espinacas con fresas y quinoa. Este será ideal para ti, porque tienes una de las proteínas más destacadas; la quinua. Desde hace un tiempo, la quinua ha tomado cierta relevancia en nuestras vidas, principalmente por el gran aporte que puede tener en la Salud. A menudo se menciona que su consumo entre 12-16 gramos por 100 tendrás un alto contenido de aminoácidos esenciales para el ser humano.

A esto le sumamos que contará con un elemento como el fresas y espinacas, que se han destacado por su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales, como la vitamina C y el hierro. Esto beneficiará mucho a su organismo, ya que le ayudará a proteger su sistema inmunitario, cuidará tu piel radicales libres. Sumándolo todo, es una gran opción para reducir problemas cardiovasculares y el problemas digestivos.

Ensalada de espinacas con fresas y quinoa

Ingredientes

  • 6 fresas (cortado en cubos)
  • Espinaca (los necesarios)
  • 1/2 palta (cortado en cubos)
  • 1/2 taza de quinua (cocida)
  • Viangreta (al gusto)

Preparación

  1. Para preparar esta ensalada, lo único que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes en una cuencomenos el Vinagreta. Te recomendamos cortarlos un poco para que no te quedes pegado al comer la ensalada y no sufras tanto con ella.
  2. Una vez la tengamos, añadiremos la vinagreta en forma de hilo.
  3. Y listo, servir y disfrutar.

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