Recuerda las recetas de mamá con esta deliciosa sopa de fideo con carne molida

los sopa de fideos con carne molida Es una receta sencilla que no falta en la cocina mexicana y es que probablemente la mayoría de los mamás o abuelas, lo prepara como aperitivo a la hora de comer, ya que es la preparación que se hace desde hace años para grandes y pequeños.

A pesar de ser muy sencillo, está lleno de sabor y con muy pocos ingredientes se puede preparar, ya que puede ser una receta a la altura de los gustos de cada comensal, ya que hay gente que suele añadir espinacas o alitas de pollo limpias para realzar su nutrientes Sin embargo, en esta ocasión una sencilla receta de esta rica pasta es la que puedes crear

para recordar esos recetas de mamá que hace con total amor, no hay nada mejor que preparar este delicioso sopa de fideos con carne molida y disfruta de un delicioso platillo que sin duda pasarán los años, pero seguirá siendo un clásico de la cocina mexicana.

Ingredientes:

  • ¼ de libra de Carne molida carne de res
  • 100 gr de fideos nº 0
  • 3 tomates grandes, lavados
  • ¼ pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

Comienza licuando el jitomate, la cebolla, el ajo y 1 taza de agua (puedes sustituirlo por caldo de pollo). Reserva.

En una olla, calienta el aceite y fríe los fideos hasta que tomen un color dorado claro. Luego agrega el Carne molida y cocine por unos minutos.

Cuela la mezcla de tomate y agrega poco a poco a la pasta, agrega el resto del agua y deja hervir a fuego medio-bajo por 3 minutos o hasta que el tomate esté sazonado.

Sazone con sal y pimienta negra molida al gusto, hierva por 10 minutos más o hasta que la pasta esté bien cocida y la carne tener un color marrón.

Sirve caliente y decora con una pequeña ramita de perejil desinfectado, disfruta de un delicioso sopa de fideos con carne molida para recordar a esos ricos recetas de mamá.

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