Te damos la receta perfecta para preparar unas deliciosas alubias blancas con verduras

los judías blancas son las semillas secas extraídas de las vainas que crecen en las leguminosas del género Phaseolusaunque también existen otros tipos pertenecientes a diferentes géneros botánicos, como Enredadera, dolicos Y Canavalia. Dependiendo del país de origen reciben diferentes nombres, como frijol, frijol, alubia y judía.

Se trata de una clasificación de las legumbres que suele ser muy rica y perfecta para ser disfrutada en algunas recetas, hecho que lamentablemente no está tan explotado como debería, ya que es un alimento curioso que puede formar parte de la dieta para transformarlo en un platillo exquisito.

Con la siguiente receta podrás aprovechar unas deliciosas frijol para prepararlos con vegetales y así tener un plato rico que puede ir bien en el almuerzo o incluso en la cena, cuando se busca algo más ligero pero con sabor total para el paladar. Estamos seguros de que eres alubias blancas con verduras Pueden ser una de tus recetas favoritas.

Ingredientes:

  • 1 lata de frijoles blancos
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 chayote
  • 1 patata
  • 1 tomate
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • Agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

lavar y pelar algunos verduras como en el caso de la papa, la zanahoria y el chayote. Cortar todos estos ingredientes en cubos.
Picar finamente la cebolla y el ajo.

Calentar las 4 cucharadas de aceite en una sartén grande, sofreír la cebolla con el ajo, luego agregar todo el verduratapa y cocina a fuego medio durante 8 minutos.

abre el tarro de frijol, escurrir el líquido que contiene y añadirlos. También agregue una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto para darle sabor. Mezcle suavemente y cocine por unos 8 minutos o hasta que la verduras son más suaves

servir el frijoles con verduras y disfruta de un delicioso plato.

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