Cortezas de pastel de cono de waffle de la inventiva Christina Tosi

Ella hizo el helado suave Cereal Milk y los nombres familiares de Compost Cookie, y ahora la siempre inventiva Christina Tosi ha convertido los conos de waffle en una corteza de pastel crujiente. El relleno se construye con una capa de brownie de chocolate cubierto con pudín de vainilla con sabor a helado de vainilla, terminado con una cáscara dura de chocolate y cacahuete y racimos de cacahuete, todo evocando el clásico cono de muslo para un excelente regalo de verano. El pastel entero ($53) y las rebanadas ($7) se venden en las panaderías Milk Bar; los pasteles están disponibles para entrega en todo el país. Se envía congelado.

Pastel de cono de waffle, $ 53, milkbarstore.com.

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