Aprende a preparar un rico queso fresco con sólo 2 ingredientes; aquí la receta

Ahora que no sabemos si el climatizado estarán frío o cálido, debido al calentamiento global, que cambia el juego cada vez, porque nuestro menú tiene que adaptarse, de acuerdo a nuestras necesidades, que también tienden a cambiar mucho. Por eso, hoy decidimos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para preparar un rico queso fresco con solo 2 ingredientes.

los queso ha sido socio en dieta de seres humanos ya que tiempos inmemorialespor supuesto podemos consumir de muchas formas: Desde solos hasta acompañados, ya sea en pastaen ensaladaen tacosen Pizza o como quieras, pero es un hecho que en climas asi que cambiablecomo es la temporada de verano sobre el Ciudad de Méxicoporque a veces nos sentimos como un taquito de placer, otros una mesa de quesos y entonces.

Lo cierto es que el queso fresco es un gran aliado de las comidas de verano, porque es ligero, porque es adaptable y va muy bien con el comida mexicana. Hay recetas que lo incluyen ya sea para aliñar chilaquiles, enchiladas o incluso para relleno chilesporque es altamente versátil, que se adapta a casi todo lo que queremos. Por eso es un deber que por supuesto deberías tener en tu cocina.

¿Cómo se hace un queso fresco artesanal?

Afortunadamente el prescripción hoy es muy económico y fácil de preparar, pues solo necesitarás 2 benditos ingredientes, así que deja tus preocupaciones colgando en la puerta y date un tiempo para cocinar esta receta de queso fresco, que seguro te sorprenderá a ti y a tu familia; tal vez incluso tu cachorro. Así que no te limites más, porque tampoco te llevará tanto tiempo prepararlo. En esperar a que esté listo, sí, pero en hacerlo, no tanto.

Lo primero que tienes que saber es que el queso es el resultado de la maduración de la leche animal cuajada, una vez extraída su suero. Hay diferentes tipos de queso, porque eso tiene que ver con los métodos de elaboración, la madurez que alcanzan y el tipo de leche, que normalmente suele ser de vaca. vaca, cabra, oveja, búfalocamello, mamíferos y rumiantes. los bacterias beneficiosas Son los encargados de acidificar la leche, y también tienen un papel importante en la definición del textura y el sabor de la mayoría quesos.

Para algunos quesos, la leche se cuaja añadiendo ácidos como vinagre o jugo de limon. Sin embargo, la mayoría se acidifican en menor grado gracias a la bacterias que se añaden, que transforman los azúcares de la leche en ácido láctico, seguido de la adición de cuajo para completar el proceso de cuajado. ¿Qué pasará con nuestro prescripción? ¡Pues averígualo cuando te pongas manos a la obra!

Ingredientes

  • 25 ml de jugo de limón
  • 750ml de leche

¿Cómo te preparas?

  1. Hervir la leche y cuando esto suceda, agregar el jugo de limón.
  2. Con ayuda de una manta limpia, cuela la mezcla en un recipiente, para que salga toda el agua y quede la masa blanca.
  3. La manta con el residuo sólido, colócala en una cacerola con tapa y refrigera por 6 horas.
  4. Cuando la textura esté un poco más sólida, retira la manta de arriba y transfiere a un molde antiadherente y congela por unas 3 horas.
  5. Desmoldar y dejar descongelar un poco.
  6. ¡Inteligente!
El resultado es un queso delicioso. Foto: Especial

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