Prepara unas ricas quesadillas de pollo para comenzar tu desayuno con un sabor tradicional

Empieza el día con el sabor tradicional del comida mexicana solo haz algo delicioso quesadillaseste plato es un clásico de la comida de la mañana y se puede preparar con el guiso que más te guste, esta vez haremos un delicioso tinga para crear rico quesadillas de pollofácil, rápido y muy rico que puedes tener listo para tu desayuno pronto.

Para esta receta haremos tinga de pollo Ya Cocido que tengas en casa, puedes usar hasta las sobras de platos anteriores si tienes el Pollo desmenuzado a mano o puedes cocinar pollo si lo vas a hacer desde cero, para ello solo necesitas colocar tu carne de pollo en suficiente Agua Con sal, cebolla Y Ajo y cocine hasta que esté bien cocidodejar enfriar y luego de separarlo del caldo desenmarañar.

quesadillas de pollo

para la tinga

  • 2 tazas de pollo desmenuzado
  • 2 cebollas
  • 4 tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Sal
  • Aceite vegetal

para las quesadillas

  • tortillas de maiz o harina
  • 200 gramos de queso Oaxaca

Comience por preparar el tinga para ti quesadillaspara hacer esto corta el cebolla en tiras finas y llevar a una olla con un poco aceitesofreír a fuego medio hasta que la cebolla gire transparente y luego preparar el caldillo de la tingamezclarlos Tomates con el Ajo y el sopa de pollocuela esta preparación sobre la cebolla, agrega la pollo y sazonamos con un poco de sal, dejamos que todo adquiera una consistencia espesa y retiramos del fuego.

Puedes usar tanto tortillas de maíz como de harina para armar estas deliciosas quesadillas. Foto: Pixabay

Arma tu quesadillas Es bastante fácil, toma uno tortilla y llenar con queso y una buena porción de tinga, esto debe ser como seco posible para evitar mojar la tortilla con el caldo o salsa del guiso y se rompe durante la preparación, una vez relleno doblar la tortilla por la mitad y llevarla a un comal a fuego medio, cocinar por ambos lados hasta que la queso está bien derretido y servir.

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