Transforma las sobras del pollo rostizado en esta deliciosa y fácil receta

los Pollo asado Es un clásico en las familias mexicanas, es ese platillo que te salva de cocinar en medio del fin de semana y que se puede complementar con deliciosos complementos como nopales, papitas preparadas o arroz, ofreciendo una rica comida en cuestión de minutos. Pero ¿qué pasa con esos sobras que quedan después de que cada miembro tomó su pieza favorita? Hoy te daremos una solución al respecto.

cuando compras Pollo asado regularmente queda mucha carne que se desperdicia, porque después de que cada invitado ha disfrutado de su pieza favorita, el sobras se descartan con el paso de los días o inmediatamente sin posibilidad de transformarlos en un rico y nuevo prescripción.

Como cualquier recalentado, el Pollo asado Es una rica opción para reutilizarla en diferentes recetas y hoy les vamos a compartir una receta rica y facil que puedes hacer con esos sobras, porque en lugar de desecharlos puedes transformarlos en una nueva preparación para sorprender a la familia. Aquí te decimos cuál es.

Enchiladas verdes con pollo

Nada mejor que unas ricas y picantes enchiladas verdes con polloasí es con la carne sobras de pollo asado que al incluirlo aquí le dará un sabor diferente. Con este prescripción Puedes prepararlos fácilmente en casa.

Ingredientes:

• 8 tortillas de maiz
• restos de piezas de Pollo asado
• 1 taza de queso panela en cubitos, para decorar
• Cebolla blanca picada, al gusto
• Crema agria para acompañar

Para la salsa de enchilada:

• 1 kilo de tomate verde
• 8 chiles serranos
• ¼ pieza de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 ramita de cilantro fresco, desinfectado
• ¼ taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Comience por romper el pollo restante, quitando los huesos y la piel que contienen las piezas, solo se aprovecha la carne. Reserva.

Para la salsa, hierva los tomates y los chiles hasta que los tomates estén cocidos y cambien de color. Licúa con la cebolla, el ajo, el cilantro y el caldo de pollo.

En una cacerola mediana, caliente una cucharada de aceite y fría la salsa durante 5 minutos a fuego lento. Sazone al gusto y reserve.

Caliente las tortillas en un comal por ambos lados para que se ablanden. Agrega a la salsa y deja remojar por unos dos minutos, coloca en un plato y dobla como si fuera una quesadilla, repite este paso para ofrecer de 2 a 3 enchiladas por plato.

calentar la Pollo desmenuzado durante unos 40 segundos en el microondas.

Acompaña las enchiladas con cebolla picada al gusto, pollo Queso panela rallado en cubos y crema agria al gusto.

Disfruta de esta deliciosa receta preparada con esos sobras de pollo asado que muchas veces se queda en casa.