Receta para la hora de la cena: papas a la mexicana, anímate a prepararlas

los papas mexicanas, como su nombre lo dice, es una deliciosa preparación que hace alusión a los colores de la bandera mexicana al agregarle ingredientes que le dan al platillo un tono sumamente colorido; chiles serranos representando el color verde, cebolla bajo el color blanco y tomate agregando el color rojo. Pero lejos de la armonía de colores que representa, se trata de una exquisita receta que se puede preparar desde la comodidad del hogar y que seguro le resultará de provecho.

Resulta que esta elaboración lleva las mejores vitaminas y minerales a través del patatas y todos aquellos ingredientes que se incorporan, porque son opciones saludables que dejan fusionadas sus propiedades en una rica receta culinaria perfecta para compartir en familia.

Con la siguiente receta puedes preparar estos papas mexicanas para disfrutar de un rico Cena con todos los colores mexicanos y por supuesto dando como resultado un gran sabor fusionado en este platillo clásico. Así que ha llegado el momento de transformar unos buenos trozos de este tubérculo en una rica preparación.

Convierte unos deliciosos trozos de patatas en una deliciosa receta.
FOTO: Pixabay

Ingredientes:

  • 5 patatas largo
  • ¼ pieza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 3 chiles serranos
  • 3 tomates
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

Lava el patatas, tomates y chiles serranos. Pelar y cortar las papas en cubos, el jitomate, picarlo en cubos y los chiles en rodajas o tiras.

Coloca las papas en una olla con agua y cocina por unos 15 minutos para que se ablanden un poco, escurre el agua.

Picar finamente el ajo y la cebolla. Calienta una sartén con el aceite de oliva y fríe estos dos ingredientes hasta que tengan un aspecto dorado y transparente, respectivamente.

Vierta los jitomates con los chiles serranos, deje cocinar por unos tres minutos, luego agregue el patatassazone al gusto y cocine a fuego medio-alto durante unos ocho minutos más.

Verifique que la sazón sea la adecuada para su gusto y la patatas son más suaves

Servir caliente y disfrutar deliciosas papas fritas mexicanas que puedes acompañar con unas tortillas de maíz o una pequeña porción de arroz. ¡Buen provecho!

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