los tortilla de platano con avena Es una preparación curiosa pero deliciosa que podría parecerse a una tortilla y también se prepara con huevos y luego se cuece al fuego por un par de minutos y acompañar con un exquisito relleno dulce o salado.
La verdad es que un preparado que va bien a desayuno siendo muy fácil de preparar (no te complicarás en la cocina) y teniendo la opción de hacerlo tan completo como quieras, además es muy sabroso ya que tiene los ingredientes estelares plátano y todo el poder de avena.
Con la siguiente receta puedes hacer un delicioso tortilla de platano con avena para él desayuno en lo solo 10 minutos y teniendo la opción de saborear un delicioso platillo que puede ser completado con un relleno a tu elección o esa taza de café o té que no debe faltar a primera hora del día.
FOTO: Pixabay
Ingredientes:
- 2 cucharadas avena
- 1 plátano
- 2 huevos
- 3 cucharadas de leche entera o vegetal
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- Frutos rojos para llenar
Preparación
despegar la cáscara plátano y cortado en trozos, llevar a la licuadora junto con el avena y la leche, dejar triturar por un par de segundos hasta obtener una mezcla completamente homogénea.
Calienta una sartén con aceite vegetal y coloca la mezcla, unta con ayuda de una cuchara formando un círculo. Recuerda que puede ser del tamaño y grosor que quieras dependiendo de la cantidad que añadas.
Deje cocinar por unos 3 minutos por cada lado o hasta que los bordes estén secos.
Sirve en un plato y rellena con los frutos rojos de tu elección, pueden ser fresas o frambuesas cortadas en cubitos.
Disfruta de un rico tortilla de platano con avena que además puedes acompañar tu bebida favorita para el desayuno.