los huevo es un elemento muy importante en nuestro cocinas porque se puede utilizar de miles de maneras diferentes para crear platillos delicioso, por eso hasta tiene su día especial en varios países, tal es el Día Nacional del Huevoque se celebra en EE.UU cada 3 de julio, para celebrar esta ocasión esta vez te enseñaremos a hacer unos deliciosos huevos rellenos de guacamolea bocadillo perfecto para fiestas Y reuniones.
Para esta receta usaremos una variedad de guacamole que aprovecha yemas de los huevos y se complementa con un toque de Mayonesaes salsa o relleno es perfecto con huevos hervidos que prepararemos hoy y crea un balance de sabores ideal para este tipo de bocadillosin embargo, si desea utilizar su propia receta para guacamole tu tambien puedes hacerlo, asi le puedes dar un toque mas personal a este bocadillo.
Huevos Rellenos De Guacamole
Ingredientes
- 10 huevos
- Agua
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 aguacates
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 2 chiles serranos
- 1 ramita de cilantro
- 150 gramos de jamón serrano
Comience colocando suficiente Agua en una olla y a fuego medio hasta herviren este punto ingresa al huevos con mucho cuidado y déjalos cocinar en el agua por 10 minutos, esto asegurará que estén totalmente bien cocido con el brote duros, luego de cocerlos por el tiempo estipulado, colóquelos en un baño de agua fría con hielo para cortar la cocción y que sea más fácil pelarlas, una vez frías retirar las pelar y reserva.
tomar su huevos y cortarlos por la mitad, durante el proceso se extrae el brote y colócalo en un recipiente, cuando tengas todas las yemas juntas agrega el Mayonesala pulpa de paltala cebollala Chile y el cilantro picado muy fino, tomate cortado en cubitos muy pequeño y un toque Sal Y Pimientamezclar todo para formar un pasta uniforme y úsalo para rellenar tus mitades de huevo duroTermínelos con un toque de cilantro fresco y jamón serrano cortar en tiras finas.
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