los sopa de brocoli Es una deliciosa preparación que se elabora a base de algunos productos lácteos como el queso, leche y nata para ofrecer al comensal oa la familia una exquisita opción de sabor ligero pero de total deleite para el paladar. Es una receta ideal para un aperitivo a la hora de comer o algo más fresco en la Cena que se puede acompañar con pan tostado.
A pesar de ser una preparación simpleeso no quiere decir que no tenga mucho sabor y es cuando hablamos de un rico Sopa Puedes aprovechar esos trozos de vegetales que muchas veces por sí solos no son de tu agrado, pero al transformarlos en una deliciosa opción culinaria es más fácil deleitarlos.
con lo siguiente simple pero deliciosa receta puedes tener un exquisito sopa de brócoli con queso panela y así disfrutar de un delicioso Cena eso se puede hacer en cuestión de minutos desde la comodidad de casa y luego saborear un gran plato, pero sin necesidad de complicarse en la cocina. Anímate a prepararlo, te contamos cómo.
Ingredientes:
- 1 pieza grande de brócoli
- 1 cucharada de mantequilla
- ¼ taza de harina
- 3 tazas de caldo de pollo
- 3 tazas de leche
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta blanca
- queso panela rallado o cortado en dados al gusto
Preparación
Lave y desinfecte el brócoli. Cortar en ramos y agregar una olla con suficiente agua, agregar un poco de sal y cocinar por unos 15 minutos o hasta que estén blandas. Luego escurrir el agua y reservar.
Caliente una cacerola y derrita la mantequilla, luego agregue la harina y cocine por 2 minutos o hasta que la harina esté dorada.
Agregue el caldo de pollo, la leche, la sal y la pimienta blanca. Deje hervir y mezcle con frecuencia para evitar grumos. Reduzca el fuego a bajo y cocine por 10 minutos.
Incorpora el brócoli cocido y el queso panela rallado o cortado en cubitos. Mezclar y seguir cocinando a fuego lento por 5 minutos más.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso sopa de brocoli que es perfecto para disfrutar de un plato más ligero.
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