The Hamptons obtiene una elegante nueva tienda de alimentos en L’Épicuriste

Hace años, los cocineros serios de los Hamptons tenían recursos más limitados que los que tienen hoy. No obstante, quedan vacíos y llenarlos es la misión de una nueva y aireada boutique gastronómica, L’Épicuriste en Bridgehampton, Nueva York. Una lista de compras que incluye mayonesa Kewpie japonesa, ponzu con yuzu, verduras y salsas trufadas, especias marroquíes, patés de frutas franceses. y preciosas cajas de regalo de sardinas enlatadas portuguesas se pueden completar fácilmente desde sus estantes. Después de vivir en la zona durante el Covid, Charles de Viel Castel, un financiero, diseñador de joyas y empresario nacido en Francia, decidió satisfacer una necesidad que vio de productos que no podía encontrar localmente. Su tienda también vende baguettes de Armin & Judy, un restaurante cercano, y arreglos florales de la florería local Missi Flowers. La tienda se encuentra junto a un pequeño mercado de productos horneados y sándwiches de Pierre’s, un restaurante francés, pero de Viel Castel dijo que las dos tiendas parecen complementarse entre sí, no competir.

L’Épicuriste, 2466 Montauk Highway (Main Street), Bridgehampton, NY, lepicuriste.com.

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