Rollitos de jamón con hot cakes, la combinación perfecta entre salado y dulce en el desayuno

hablar de un desayuno delicioso es hablar de panquequesSin embargo, hay cientos de recetas que podemos probar con estos deliciosos pastelitos que dan un aire nuevo al plato clásico Mañanacomo estas rollos de jamón con panqueques que se mezclan perfectamente salado y el dulce en un mismo plato, sin duda una perfecta explosión de sabor para empezar el día.

Para esto panqueques le mostraremos cómo hacer masa desde cero, desde harina de trigoque te dará un sabor más casero y natural en tu desayunopero, si no tienes tiempo para hacer preparativos muy complejo o prefieres ahorrar tiempo en la cocina, siempre puedes utilizar el harina premezclada para hot cakes que encuentras en tiendas y supermercados, es muy práctico y fácil de usar.

Rollitos de hot cake y jamón

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • Vainilla
  • 2 cucharas de mantequilla
  • 200 gramos de jamón
  • 200 gramos de queso manchego
  • Cariño

Comience por preparar el masa Para el panquequespara esta mezcla la Levadura en polvola harina y el Sal en el mismo recipiente, por otro lado mezclar el Lechecon el huevosla vainilla y el azúcarcuando tengas una mezcla uniforme junto con los ingredientes secos y crees una masa homogenea, finalmente integra el Manteca derretir y mezclar todo hasta lograr panqueques.

Intenta que tus panqueques sean grandes para que sea más fácil enrollarlos. Foto: Pixabay

cocina esto masa en porciones medianas en una sartén ligeramente engrasada con Mantecael objetivo es crear panqueques grandes y finas para poder enrollarlas después, una vez listas formar tu rollos tomando una torta caliente, colocando jamón Y queso rallado al gusto y luego enrollado, una vez listos los rollitos, untar con Manteca y bañarlos con miel para darle el toque final.

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