Recetas con pimiento morrón para preparar tu menú de la semana, fácil y rápido

los pimiento Es famoso en la gastronomía por su color, aroma y sabor. Es originaria de América y sus principales variedades son la roja, la verde, la naranja y la amarilla. En México lo usamos como condimento, especias, ensaladas, asados ​​con brochetas, en crema, salsas, comida asiática y más.

Considerada como una fruta, la pimienta Corresponde a la familia Solanaceae, de la variedad Grossum de la especie Capsicum annuumm. Se puede comer crudo o cocidopor lo que es fácil de preparar y tener a mano como ingrediente en su cocina.

además, el el pimiento es bajo en grasa, está compuesta en su mayor parte por agua y es rica en vitaminas, principalmente A y C si la consumes verde, amarilla o roja. Fortalecen el sistema inmunológico, son antioxidantes, mejoran la salud ocular y contienen fibra, carbohidratos y minerales.

esta semana en recetario gastrolabte compartimos tres ideas para cocinar estos platillos, desde una sopa, ensalada, hasta un desayuno ligero y rápido que puedes hacer con pimiento. Con estos recetas Ya tendrás tu menú de la semana para consentir a tu familia.

3 Recetas con morrón, fáciles y ligeras

ensalada griega

Ingredientes:

• 1/4 pimiento rojo cortado en cubitos
• 1/4 pimiento verde cortado en cubitos
• 1/4 pimiento amarillo cortado en cubitos
• 1/4 pepino cortado en cubitos
• 1 tomate cortado en cubos
• 10 piezas de aceitunas
• 30 gramos de queso feta
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 cucharadas de vinagre balsámico
• Sal y pimienta

Proceso:

1. En un bol vamos a mezclar todos los ingredientes con el Pimientos.
2. Remueve muy bien para emulsionar todos los sabores.
3. Servimos fresco.

huevo frito a la pimienta

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1/2 pieza de pimiento cortado a lo largo y por la mitad, limpio y sin semillas
• Sal y pimienta

Proceso:

1. Teniendo el Pimientos limpios (cada mitad), vamos a romper los huevos en cada pimiento como si fueran una cazuela pequeña.
2. llevamos el Pimientos a una sartén y tapar por 10 minutos a fuego medio-bajo hasta que el huevo esté cocido.
3. Servimos y salpimentamos al gusto.

crema de pimientos

Ingredientes:

• 300g de varios Pimientos
• 1/4 cebolla
• 1 cucharada de vino blanco
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Sal y pimienta
• 1 taza de crema para batir

Proceso:

1. En una olla vamos a dorar la cebolla y la Pimientos durante 15 minutos.
2. Sazone con sal y agregue un poco de crema para batir y cocine por 5 minutos más.
3. Licuar con el resto de la nata y volver a calentar en la olla.
4. Servimos caliente y decoramos.