Aprende a hacer mantequilla casera con ¡un solo ingrediente!; te decimos cómo

No hay nada que nos moleste más que el aumento del coste de prácticamente todos nuestros alimentos, debido a la inflación que se vive actualmente, la cual está afectando a todo el mundo en los diferentes sectoresen algunos lugares subió el precio de la energía, como el gas, gasolina, Agua; en otros el alimentospero sin duda, hay algunos como México, donde todo sube, menos el salario mínimo.

Por eso, a estas alturas del partido, lo mejor que podemos hacer es en la medida posiblepreparar nuestro propio alimentos a domicilio, con el único fin de ahorrar unos centavos y además de tener comida segura, rica y rica allí en la comodidad de nuestro hogar. ¿Y cómo sabemos que caminas en prisaPues la verdad es que no hay nada mejor que tener recetas facilesrápido y tomar poco ingredientes.

Precisamente partiendo de aquí, hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una deliciosa prescripción para que prepares un rico mantequilla casera Y lo mejor del caso: ¡Con solo 1 ingrediente! Cabe señalar que este producto es una emulsión relativamente sólida, considerada apta para el consumo humano, que se bate, amasa y lava con grasa láctea y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.

La mantequilla normalmente es rica en vitaminas A, D, E y tiene un contenido energético muy alto ya que aporta más de 730 kilocalorías por cada 100 gramos. Tiene un 63% de ácidos grasos saturados, un 26% de ácidos grasos monoinsaturados y un 3,7% de ácidos grasos poliinsaturados. Puede fundirse entre 20 y 38 grados centígrados y lo podemos utilizar para hacer postres, para untar en pan e incluso para hacer salsas o cremas. ¡Así que ponte a trabajar!

Ingredientes

crema de leche

¿Cómo te preparas?

1. Poner en un bol 500 ml de nata líquida (fría) con un 35% de materia grasa.
2. Luego empieza a batir con las varillas eléctricas a baja velocidad. Esto toma cinco minutos.
3. La nata hay que montarla y cortarla. Eso lleva tres minutos. más
4. La nata debe separarse en mantequilla. En una parte hay que apreciar la mantequilla y en otra el suero.
5. Se coloca un colador y un paño. Ahora transfiera la mantequilla al colador y escúrrala.
6. Con la tela se hace una especie de saco.
7. Luego, la bolsa (que contiene la mantequilla) se pasa por agua y hielo.
8. Al cabo de un minuto vuelve a escurrirse y listo.
9. ¡Inteligente!

Datos curiosos sobre la mantequilla

Hay muchos tipos de mantequilla, pero en esencia solo hay 2 de las más comunes, usadas y consumidas: la mantequilla agria, que se forma después de acidificar la nata y la que casi todo el mundo conoce, y la mantequilla dulce, que se produce antes de que la nata se acidifique. Incluso se le puede añadir o no sal para que quede salado, según el caso, pero se puede hacer con la leche de muchos animales.

los Manteca podría ser elaborado y utilizado por primera vez en el Mesopotamia de 9000 y el 8000 una. C. Podría haberse hecho con leche de vaca cabra o ovejaque en esa época ya estaban domesticados y el método más antiguo de su preparación, hoy en día se sigue utilizando en algunos lugares de África y en el Oriente Medio.