Aprovecha la temporada de hongos para preparar este risotto de coliflor con champiñones

los temporada de hongos Ha llegado y con ella podrás disfrutar de la mejor proteína vegetal que, además de deliciosa, suele ser muy versátil para transformarla en ricas y diferentes preparaciones. Uno de esos deliciosos platos que puedes preparar es un risotto de coliflor con champiñones.

Este tipo de risotto sustituye la proteína animal por una proteína vegetal y suele ser igual de sabroso o incluso más fácil de preparar. Por eso, hemos pensado que la receta para prepararlo es una de las opciones que puedes considerar para aprovechar la variedad de champiñones alimentos que suelen llegar con la lluvia y transformarlos en platos deliciosos.

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