Cena fácil de preparar: huevos duros rellenos de verduras

los huevos duros rellenos Son una preparación ligera ideal para la hora de la Cena ya que al añadir alimentos naturales nos permite saciar el hambre antes de disponernos a ir a descansar para alimentarnos de todos los nutrientes característicos de esta proteína de origen animal. No en vano, los nutricionistas lo recomiendan como parte de una dieta saludable o cuando se sigue una dieta para adelgazar.

Por ello, en esta ocasión hemos optado por que algunos huevos cocidos rellenos de verduras Ellos serán los indicados para deleitar un plato saludable y no sobrecargar el estómago con preparaciones muy pesadas. Además es una de las preparaciones que no te llevará tanto tiempo y puedes enaltecerla con tus trocitos de verdura favoritos.

Con la siguiente receta podrás prepararlos fácilmente y así disfrutar de una Cena que de verdad no te quitan mucho tiempo en la cocina, las puedes hacer en unos minutos y te queda una idea muy rica a la vez que saludable. Aquí podrás encontrar todo lo que necesitas para preparar estos deliciosos huevos cocidos rellenos de verduras.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de verduras mezclado en cubos pequeños
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

Coloque una olla pequeña con el agua a fuego medio-alto y cocine el huevos durante unos 15 minutos para cocinar difícil, dejar enfriar a temperatura ambiente y quitarles la cáscara para partirlos por la mitad, extraer la yema. Reserva.

En un recipiente de cristal añade las yemas, la taza de verduras mixtas (pueden ser verduras de tu elección como zanahorias, patatas, calabacines, berenjenas, pimientos, etc…) y sazona al gusto, incorpora bien todos los ingredientes.

Rellene el huevos con esta mezcla sirve al gusto y lo puedes acompañar con una guarnición de arroz o una fresca ensalada, disfruta de unas ricas huevos duros rellenos en la hora de Cena.

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