Sopa de habas, así de fácil y rápido puedes preparar esta sencilla receta en casa

los legumbres han ocupado un lugar muy importante en el cocina y el gastronomíaa pesar de que este alimento lleva mucho tiempo presente en nuestras vidas, desde hace un par de años han cogido mucha más fuerza y ​​tienen consolidado como una gran opción para disfrutar, no sólo como Guarniciónasí como nuestro plato principal y no es para menos.

Como explican los expertos, las legumbres son un grupo diverso de comida vegetarianaque resultan ser una excelente fuente de fibra, ácido fólico y otras vitaminas como complejo b, hierro, zinc y más. Destaca que tiene un sinfín de variedades como lentejas, habas, garbanzos, guisantes y habas, siendo esta precisamente la protagonista de nuestra nota de hoy.

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