Recetas con pollo: muslos en salsa de cilantro, así los puedes preparar

los recetas de pollo son una de las preparaciones más versátiles que existen en la cocina y que se pueden convertir en deliciosos platos con los que cada comensal puede sorprenderse, gracias a su sabor pero sin tener que complicarse demasiado ni pasar horas y horas cocinando. Con esta receta para preparar unas ricas musloste lo demostramos.

algunos exquisitos muslos de pollo en salsa de cilantro son perfectos para resolver la misma duda de siempre; que puedo comer y disfruta de un delicioso platillo que puedes acompañar con una porción de arroz o frijoles refritos. Además es una preparación muy deliciosa que se complementa con el sabor fresco, propio de esta popular hierba de la cocina.

Con el siguiente sencillo prescripción puedes preparar en unos pocos pasos estas deliciosas muslos de pollo acompañados de sus respectivos salsa de cilantro. Atrévete a prepararlo y ofrece a toda la familia un exquisito guiso casero que seguro les encantará.

Ingredientes:

  • 4 muslos de pollo sin piel
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 lata de leche evaporada
  • ¼ taza de agua o caldo de pollo
  • 1 taza de cilantro fresco limpio y desinfectado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

Calentar una sartén pequeña con el aceite y sellar la muslos durante un par de minutos hasta que comiencen a cambiar de color, agregue sal y pimienta negra molida para darle sabor. Vierta un poco de agua o caldo de pollo, cubra la preparación para que la proteína termine de cocinarse perfectamente.

Para el salsaLicúa la leche evaporada con el resto del caldo de pollo o agua, la maicena y el cilantro. Deja moler durante un par de segundos hasta obtener una consistencia completamente homogénea.

verter el salsa en la olla de pollo y caliente hasta que espese un poco, revolviendo constantemente para evitar que se pegue. Comprobar que el sabor es el adecuado, si no el correcto con un poco de sal y pimienta negra al gusto.

Sirve caliente y acompaña con tortillas de maíz, otro complemento favorito. Disfruta de unos deliciosos muslos de pollo en salsa de cilantro.

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