La Casa del Dragón: prepara esta deliciosa tarta de queso al estilo de Juego de Tronos

Este fin de semana hbo máximo estrenó una de las series más esperadas por los fans de Game of Thrones y es que La casa del dragón lanzó su primer episodio como secuela de uno de los serie más famosos de la última década, para que podamos conocer más sobre el pasado de nuestros personajes favoritos de Game of Thrones y para celebrar la espera del proximo capitulo les enseñaremos como preparar este delicioso tarta de queso y cebolla Estilo juego de tronos.

Gracias a Manual oficial de cocina de Game of Thronesque se estrenó hace unos años, sabemos cómo comía la gente de diferentes lugares de la serie, desde La pared de hielo a los ciudadanos de Desembarco del Rey o Desembarco del Rey, la capital donde, en La casa del dragónla familia se encuentra Targaryenes justo de este lugar de donde viene este pastelque se ofrecía en los banquetes de la ciudad según el libro tormenta de espadasparte de este universo.

Tarta de cebolla y queso de Juego de Tronos

para la masa

  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 pizca de azafrán
  • 3 tazas de harina
  • 2 yemas de huevo

Para el llenado

  • 3 cebollas
  • 1 cucharada de salvia
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1/4 taza de pasas
  • 1 taza de queso graso rallado (manchego, chihuahua o similar)
  • 8 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 de cucharadita de Azafrán
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de jengibre en polvo
  • 1 pizca de clavo

Comience por preparar el masa del pastelpara esto debes colocar el azafrán en el Aguamezcle y deje reposar por unos minutos, luego mezcle el Manteca con el harina para formar una pasta arenosa, agregue el yemas de huevo y el Agua con azafrán, mezclar hasta obtener una masa homogénea, misma que debes extender hasta alcanzar medio centímetro de espesor aproximadamente y forrar con ella el interior de una molde para tarta creando así la base de la misma.

Con esta tarta podrás sentirte como si estuvieras en la serie. Foto: Instagram @houseofthedragonhbo

Por otro lado, picar finamente el cebollasla sabiola albahaca y el tomilloagregue todo esto a una olla con un poco Agua hirviendo y luego escurra bien, por otro lado debe enharinar ligeramente el Pasas y luego mezclar con cebollala hierbasla quesola huevos tiembla, la Manteca leche derretida y especias, coloque esta mezcla sobre la masa de tarta y hornee de 30 a 45 minutos en una horno precalentado a 180° grados, cuando salga estará listo.

(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Leave a Comment