Ensalada ligera de espinacas para comenzar tu día, prepara así este rico desayuno

Una forma ligera y deliciosa de empezar el día es preparando un sencillo Ensalada de espinaca como la que te enseñaremos a preparar hoy, que acompañamos con un toque de pollo Y Fruta para darle un giro a la versión clásica de la ensalada con vegetales de hoja verdeEs una excelente opción para el desayuno y además muy fácil de preparar, así que prepara tus ingredientes y manos a la obra.

En este caso el espinaca Serán nuestro ingrediente principal y el que dará cuerpo a nuestra ensaladasesta es una verdura de hoja verde bastante famosa por su nutrientes y propiedades ya que es una gran fuente de elementos saludables como vitaminas k, A, C además de ácido fólico Y vitamina B2. Por si fuera poco, también es un alimento rico en minerales como manganesola magnesio y el planchar.

ensalada de espinacas y pollo

Ingredientes

  • 2 tazas de espinacas tiernas
  • 1 filete de pollo
  • 1 cucharadita de romero fresco
  • 1/4 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • 1/2 taza de semillas de granada
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

prepara esto ensalada Es bastante simple, primero comienza preparando el espinacalo mejor para esta receta es usar espinaca tierno cuyas hojas son más suaves y menos fibrosas que las espinacas estándar. usted deberá lavar Y desinfectar muy bien tus hojas de espinaca con cuidado de no maltratarlas demasiado, una vez listas secas con un papel absorbente para eliminar el exceso de humedad y reservar.

La espinaca joven es menos fibrosa que las hojas maduras. Foto: Pixabay

Para el pollo debes picar finamente el Romero y condimentar con ella además de la limón ralladola Sal y el Pimientaa tu pollo, luego llévalo a una sartén caliente con un poco de aceite y fríe el pollo hasta que esté ligeramente dorado, cortar en tiras y reservar. Arme su ensalada mezclando el espinaca con el queso ralladola semillas de granadala vinagre balsámicola aceite de oliva y servir con el pollo encima.

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