Julien Boulangerie se expande con un nuevo bistró

La cuarta y más grande iteración de Julien Boulangerie, la panadería del panadero nativo francés Julien Khalaf, se inauguró en el Upper East Side. El Sr. Khalaf, quien fue chef ejecutivo de François Payard, estableció otras dos ubicaciones cercanas luego del éxito de su tienda original en Park Slope, Brooklyn, que abrió en 2020. Lo que distingue a la nueva panadería es su tamaño, con una cocina ampliada y , llegando el 22 de septiembre, un bistró de 40 plazas con servicio de camareros, una completa carta de ensaladas, sopas, platos calientes, cerveza, vino y, por supuesto, postres y bollería. Los mostradores de pastelería y pan ya están en pleno auge y venden croissants especiales del Sr. Khalaf, entre muchos otros artículos, y sándwiches y ensaladas preparados.

Julien Boulangerie, 1247 Third Avenue (72nd Street), 212-401-1200, julienboulangerie.com.

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