Cena ligera: Chayotes a la mexicana, así puedes preparar esta deliciosa opción

Una de mis verduras favoritas, sin duda esa es la calabazano solo por su sabor o textura, sino también por la gran cantidad de beneficios que puede tener en el organismo, principalmente porque tiene un 89 y 90% de agua en su interior, por lo que resulta extremadamente Bajo en calorías, por lo que solo consumirías, en casa 100g un total de 19-31 kcalpor lo que no será absolutamente bueno para la dieta.

Además de esto, cuenta con una gran cantidad de bioactivo Qué flavonoides, carotenoides, vitamina C y Emismo que se encuentra y entra en su mayor parte en la cáscara, pero que se puede perder un poco en la cocción, sin embargo no se elimina por completo, ya que se carga con ella.

Precisamente por eso cuenta como una gran opción para disfrutar en la cena y porque hoy te traemos una versión que seguro te encantará y disfrutarás enormemente: la versión mexicana. Pero no te contamos más y te dejamos disfrutar de esta maravillosa receta.

chayote mexicano

Ingredientes

  • 2 chayotes (en cubos)
  • 1/2 cebolla (en cubos)
  • 1 tomate (en cubos)
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo
  • 1/2 cucharada de caldo de pollo en polvo
  • orégano (al gusto)
  • 1 chile jalapeño (en rodajas)
  • 1/4 de queso Oaxaca (rallado)
  • Sal al gusto)
  • 500 ml de agua
  • Aceite

Preparación

  1. Cocinaremos los chayotes en una olla con agua por 30 minutos. Reserva.
  2. Pon las cebollas en una sartén y déjalas sofreír.
  3. Agregue el chile y el tomate.
  4. Integramos los chayotes, el ajo, el caldo y un poco de sal.
  5. Revuelva bien, cubra y deje cocinar por 20 minutos.
  6. Agrega el queso, deja que se derrita y listo.
  7. Servir y disfrutar.

(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Leave a Comment