Poke bowl de atún, esta cena te fascinará por su fusión de sabores ¡anímate a prepararla!

los tazón de poke es una ensalada de pescado crudo que se sirve como entrada o plato principal en la cocina hawaiana que logró trascender a nivel internacional por ser una verdadera mezcla y fusión de sabores que incluso tiene algunas piezas de fruta que le dan un toque fresco y muy rico. Es una de las preparaciones internacionales que vale la pena disfrutar.

Hay muchas formas de prepararlo y todos pueden tener diferentes ingredientes, pero todos suelen ser igual de deliciosos. Aprovechando esa versatilidad de opciones, se preparó con atúnpuede ser una buena opción para replicar en esta noche y disfrutar de un buen sabor que incluso se puede compartir con toda la familia.

Con la siguiente receta tendrás la opción de armar un exquisito poke bowl de atún con un aliño o vinagreta que le dará ese toque extra de sabor y lo convertirá en un auténtico manjar. Verás que puede ser una de tus opciones favoritas para Cena cuando no tienes idea de que preparar.

Ingredientes:

• 1 bistec atún fresco y firme

Para marinar el atún:

• ½ taza de jugo de naranja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• parte blanca de 1 cebolleta picada
• 1 cucharada de sésamo
• Sal y pimienta negra al gusto

Para él cuenco:

• 1 ½ tazas de arroz integral
• 1 mango manila cortado en cubitos
• 1 taza de pepino cortado en cubitos
• 1 aguacate
• el tallo de 1 cebolla verde, picado
• sésamo para decorar

Para la vinagreta:

• ¼ taza de jugo de naranja
• ¼ taza de soya
• 3 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de sriracha
• 1 trozo de jengibre de 1 a 2 cm, picado

Preparación

Comience por marinar el atún primero mezclando todos los ingredientes en un bol y luego añadimos la proteína previamente troceada. Deja marinar por lo menos 20 minutos, si no tienes tiempo suficiente, si no puedes déjalo hasta 1 hora.

Mientras se prepara la vinagreta tipo que acompañará al cuencovierte en un bol y mezcla perfectamente todos los ingredientes hasta que se integren.

Una vez pasado ese tiempo de marinado atúnColoque la mitad del arroz en el fondo de cada tazón. Luego la mitad del pepino, el mango y unos cubitos de atúncorta el aguacate en rodajas y coloca decorando cada bol en forma de abanico en el centro.

Terminar de decorar con semillas de sésamo y el rabo de cebollino picado finamente. Ofrezca y disfrute un delicioso plato familiar preparado con atúnTe va a encantar.