Crepas de avena a la mexicana, sigue esta sencilla receta para una opción saludable por la mañana

Probablemente los días más duros de la semanason domingos Y Lunes. Y no nos malinterpreten, nos encantan los domingos; sin embargo, puede ser uno de los días más pesados, porque es el momento entre lo que divide la vida entre el fin de semana y el momento de volver a la realidad, la triste realidad del trabajo y de nuestro día a día.

Por eso, es importante señalar que los desayunos suelen ser complicados, los domingos raramente existen, pero los lunes si necesarios, justos y necesarios, dirían muchos. Precisamente por eso y porque necesitamos energía, hoy te traemos una opción, no sólo deliciosoademás súper saludables como son los crepes de avena mexicana. Para nadie es un secreto que el avena Es una de las mejores opciones que tenemos en cuanto a salud.

Por su alto contenido de fibra, la avena se ha consolidado como una de las mejores opciones para aquellas personas que sufren de condiciones a la corazón o que sufren de colesterol y triglicéridos altos. Además de esto, es una de las opciones más recomendadas para aquellas personas que padecen diabetes, ya que les ayudará niveles más bajos de glucosa en sangre. Por esto y mucho más, hoy queremos dejaros una receta a base de crepas mexicanas, que estamos seguros de que te encantará.

crepas mexicanas

Ingredientes

  • 1/3 taza de avena
  • 1 taza de leche descremada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Chile de árbol al gusto
  • 1 cucharada de cilantro
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharadita de ajo picado

Preparación

  1. tomaremos el licuadora o trituradora copos de avena hasta que esté completamente triturado.
  2. Tomaremos la licuadora leche desnatada.
  3. Integramos sal, avena, cilantro, perejil y ajo. Retiramos perfectamente.
  4. En una sartén añadimos aceite y con ayuda de un cucharón haremos las cremas.
  5. Dejar coser por ambos lados, rellenar con queso gratinado.
  6. Espolvorear con perejil y chile seco.
  7. Y listo, servir y disfrutar.

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