los papas al ajillo son sumamente deliciosas y es que se fríen en este rico ingrediente que da sabor a cualquier receta de comida con su toque especial que es mejor agregar. También puede ser que Guarnición que complementa un plato sin necesidad de un gran presupuesto.
Esta preparación es un receta barata el cual es muy rendidor y agrega sabor al ser el complemento de algún corte de carne, pescado o pollo, llevando esa pequeña porción que le da “cuerpo” a la proteína principal y te permite ofrecer un plato completo frente a los comensales.
Con la siguiente receta puedes preparar un rico guarnición de patata al ajillo que puedes compartir con familia y ofrecer un plato más elaborado sin invertir mucho tiempo y dinero, pues este tubérculo es tan versátil y económico que se puede transformar en una deliciosa opción culinaria. ¡Para que puedas prepararlos!
Ingredientes:
- 1 kilo de patatas cambray
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de Ajopicado muy fino
- 4 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
Lava todo el patatas, puedes pelarlas o dejarlas con la piel, esto es al gusto. Luego cortar en rodajas y cocer en agua con una pizca de sal hasta que estén blandas. Escurrir el líquido y reservar.
Calienta una sartén con la mantequilla y cuando se haya derretido, fríe los dientes de ajo picados finamente, después de que tengan un aspecto dorado, agrega la patatas y sazone con un poco de sal y pimienta negra molida al gusto.
Finalmente agrega el queso rallado este puede ser el de tu preferencia, mezcla muy bien. Corregir la sazón si es necesario. Sirve al gusto y disfruta de un delicioso Guarnición con estos papas al ajillo.
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