Cocina mexicana: Receta para preparar un rico mole para tus tamales

Estamos más que listos para pronunciar ¡Viva México! el próximo 15 de septiembre. y como es comida y bebida tradicion No pueden faltar en estas fiestas. Comenzamos a poner una marca en la lista de cosas que necesitamos para recibir a los invitados, confirmamos el platos para degustar en la cenaque sin duda debe ser muy típico de la cocina mexicana.

el pozolelos chiles en nogada, las tostadas, enchiladas, chilaquilestamales, antojitos como pambazos o sopesy por supuesto no podía faltar el mole, estos pueden ser en diferentes variedades como mole verde, mole amarillo, mole negro que son originarios del estado de Oaxaca y el que no puede faltar en estas fiestas patrias, el mole poblano. Pero el territorio chilango tampoco se queda atrás, y en la ciudad también tenemos la mole de San Pedro Atocpan.

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