Tostielotes: así puedes preparar este antojito mexicano en casa

Para todos aquellos que son seguidores de la platos mexicanos y de los snacks de nueva generación esto les interesa. Los esquites han sido por excelencia un antojito muy popular que muchos chilangos compran en los pequeños puestos de elote que solemos encontrar en las calles de la ciudad. Esquites, clicks o trolelote Es un antojito que tiene diversas preparaciones según la región, básicamente este antojito se prepara a base de granos tiernos de maíz que se puede acompañar con mayonesa, queso rallado, chile picante o no picante, sal y limón.

Con el tiempo se han ido modificando las recetas y se ha innovado la presentación de los Esquites, a los que se han añadido unos elementos que se han vuelto muy populares en la población. Tal es el caso de tostilitos, que en su presentación tienen fritos conocidos como tostitos acompañados de mayonesa, queso nacho, queso rallado, salsa picante, limón, algunos incluso pueden incluir chamoy. Cualquier ingrediente adicional dependerá del gusto de cada persona.

Y para que no te quedes con las ganas de probar esto antojito o botana mexicana Te damos la receta para que la prepares en casa y la compartas con tus familiares y amigos y tal vez puedan innovar la receta para darle otro sabor. ¡Tomar nota!

Foto: Shutterstock / Ilustrativa

Ingredientes

  • 500 gr de granos de elote
  • 1/4 de cebolla picada
  • epazote
  • 1 1/2 cucharada de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso amarillo para nachos
  • 2 bolsas de tostadas
  • Queso rallado
  • Mayonesa
  • chile piquín
  • Limón

¿Cómo te preparas?

  1. La preparación es muy sencilla, en una cacerola sofreír la cebolla junto con la mantequilla y el epazote. Luego agrega dos tazas de agua sin dejar de mezclar.
  2. Agregue los granos de elote y cocine por unos minutos hasta que los granos de elote estén cocidos. No olvides sazonar con sal y pimienta.
  3. Una vez que los granos de elote estén completamente cocidos, déjalos enfriar un poco.
  4. En un recipiente agrega los tostitos, vierte un poco de elote a tu gusto, acompaña con mayonesa, queso para nachos, queso rallado, puedes agregar chile o salsa picante y jugo de limón. Ahora sí, ¡disfrútalo!

(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Leave a Comment