3 Recetas mexicanas para la cena del 15 de setiembre que puedes hacer con cebolla

los cebolla Es considerado uno de los vegetales con mayor uso culinario en la cocina mexicana, ya sea para sazonar, como condimento o incluso para consumir solo. esta semana en recetario gastrolabcompartimos tres ideas de recetas para celebrar el mes patrio.

Además del pozolo, los famosos chiles en nogada y la variedad de platos mexicanos para la cena del 15 de septiembre, con la cebolla puedes preparar otras recetas para consentir a tu familia, ya sea como aperitivo o como condimento. Uno de los variedades de cebolla más consumidos y populares son los cambray.

los Cebollas de primavera Se pueden comer frescos, asados, deshidratados, en ensaladas, en vinagre, para acompañar carnes o tacos, en sopa, crema, condimentos o salsas. También tienen usos medicinales y tienen propiedades desinfectantes; su consumo ayuda al sistema nervioso y son antisépticos.

Si no sabes que preparar para celebrar el mes patrióticoademás del plato fuerte, estos recetas con cebolletas te sacará de un apuro. Sorprende a tu familia en cena del 15 de septiembre y grita con los sabores mexicanos de este ingrediente, desde una sopa hasta un bocadillo.

3 Platillos con cebolla cambray para este mes patrio

Sopa de cebolla

Ingredientes:

• 3 cebolletas
• 1 ajo picado
• 1/4 vino blanco
• 1 litro de caldo de verduras
• 1 cucharada de mantequilla

Proceso:

1. En una olla vamos a acitronar el cebolla cambray con la mantequilla durante 15 minutos.
2. Cuando cambie de color debemos añadir el vino y dejar hervir hasta que se quite el olor a alcohol.
3. Agregue el caldo y hierva por 20 minutos más.
4. Servir caliente.

cebollas en salsas

Ingredientes:

• 1 cucharada de salsa picante
• 1 cucharada de condimento para carne
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 1 litro de agua
• 4 cebolletas

Proceso:

1. En una olla poner agua a hervir y cocer el Cebollas de primavera durante 5 minutos.
2. Retirar y asar en una sartén.
3. Mezclar todos los ingredientes en un bowl y agregar el cebollas.
4. dejamos macerar Cebollas de primavera durante 20 minutos y disfrutamos.

salsa de cebolla

Ingredientes:

• 3 cebolletas con tallo
• 1 diente de ajo
• CCrea agria
• Sal y pimienta

Proceso:

1. En una licuadora, muele todos los ingredientes hasta tener una mezcla suave y sin grumos.
2. Servimos en un refractario pequeño y decoramos con el tallo del mismo cebolla cambray.