los días festivos nacionales están aquí y qué mejor manera de celebrar el grito de independencia y el aniversario de esta importante fecha en Méxicoque acompañado de toda tu familia alrededor de un delicioso carne asadasi quieres prepararlo al estilo mexicano Te daremos una receta muy sencilla para hacerlo, que además es bastante deliciosa.
para preparar un carne asada delicioso te mostraremos cómo marinar tu carne para que quede jugoso y con un sabor increíble, puedes aplicar esta receta de adobo a cualquier corte de carne pero va especialmente bien con bistec para asar y otros filetes que no sean demasiado gruesas, cuyas Cocinando Será fácil y rápido, evitando así que pierdan su jugo en la parrilla.
carne asada a la mexicana
Ingredientes
- 1 kilo de filetes de res
- 2 tazas de cerveza
- 1/2 taza de jugo de limón
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de hojuelas de chile seco
- 20 cebollas cambray
- 500 gramos de Chorizo
Comience por preparar el escabeche para ti filetespara esto picar finamente el Ajo y mezclar con jugo de limonla Salla Pimientala cerveza y el chile secoeste último ingrediente puedes evitarlo si no quieres que tu carne tenga ese toque picantemezcle los ingredientes y agregue su carnebáñese muy bien en este líquido, reserve y deje marinar durante 2 horas en refrigeración.
mientras te vas marinar tu carne puedes asar los demás elementos de la carne asadapara esto, lávate Cebollas de primavera y cortar algunos de los tallo verde antes de ponerlos en la parrilla, mientras el chorizo puede colocarlo directamente en la parrilla o envolverlo en un poco aluminio. Para su carne, drene el exceso de humedad de la escabeche y colócalo en tu escupir Cocine por unos minutos por ambos lados, una vez que su carne esté en el punto que más le guste, retírela y déjela reposar por unos minutos antes de cortar y servir.
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));