¡Que la botana no falte! Prepara estos chiles jalapeños rellenos para el 15 de septiembre

Si ya tienes todo planeado vas a degustar esto a continuación 15 de Septiembre para celebrar las tan esperadas fiestas patrias, también se debe pensar en los ricos bocadillo que se pueda ofrecer ante los invitados y tener un verdadero banquete digno de gritar ¡viva México!

Un rico bocadillo que se pueden preparar muy al estilo mexicano, son deliciosos chiles jalapeños rellenos, especiado y perfecto para aquellos que siempre buscan un poco de picante en cada comida. Verás que son ideales en esta ocasión y además son muy fáciles de hacer.

En esta ocasión el chef Israel Aretxiga (@israelaretxiga) en su participación en el programa de radio de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez compartió una rica receta para hacer unos exquisitos chiles jalapeños rellenos de filete de queso y tener una opción de sabor que se puede hacer en cuestión de minutos, luego de tener los ingredientes listos y siguiendo un par de pasos sumamente sencillos.

Ingredientes:

  • 10 chiles
  • 300 gr de bistec de ternera
  • 150 gr de queso manchego o panela
  • 3 piezas de huevo
  • Sal y pimienta
  • ½ taza de pan rallado
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ¼ de cebolla
  • 3 huevos batidos
  • Aceite para freír

Preparación

Cortar el bistec en dados y picar finamente la cebolla. Cocine en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta negra molida para darle sabor. Cocine hasta que cambie de color y la carne esté suave.

Lave y seque las diez piezas de Chileahora hazle una abertura vertical para desvenarlo y poder quitarle las semillas, con ayuda de un cuchillo y una cuchara.

Cortar el queso manchego o panela en tiras.

empezar a llenar el chiles con un poco de la mezcla de bistec, coloca al final las tiras de queso manchego.

En un plato extendido colocar la harina y en otro plato el pan molido. sumergir el chiles en huevo batido, asegurarse de que queden bien cubiertos y luego pasarlos por harina, nuevamente por huevo batido y terminar cubriéndolos con pan molido. Debes hacer este proceso con cada pieza.

Calienta una sartén con suficiente aceite y fríe cada una de las chiles hasta que tengan un aspecto ligeramente dorado, colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Sirve y disfruta de una rica botana o antojo casero, estos chiles jalapeños rellenos Ellos serán los protagonistas de las fiestas patrias.

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