Cena ligera: Aprovecha las fiestas patrias y prepara un bowl mexicano con aderezo de chipotle

Aprovechando la días festivos nacionaleshoy queremos dejaros una cena muy especial y baja en calorías, que seguro que aprovecharéis y disfrutaréis no solo estos días, sino también durante mucho más tiempo, con el yogur griego como gran protagonista.

los yogur griego Es un alimento de origen animal que pasa por un proceso industrializado y procesados ​​que suele ser una gran opción para diversas recetas naturales y saludables. Pertenece al grupo de las proteínas porque es uno de los nutrientes es la que más prima, pero también se ha consolidado como una de las opciones más destacadas por su gran aporte nutricional.

Es importante señalar que es muy recomendable para personas que buscan niveles más bajos de glucosa en la sangre, prevenir picos en insulina y reducir el índice glucémico de los alimentos. Precisamente por eso, hoy te traemos un delicioso bowl mexicano con aderezo de chipotle, que solo te dará 220 calorías por porción y menos del 91% de grasa total.

Tazón mexicano con aderezo de chipotle

Ingredientes

• 1/2 taza de arroz integral (cocido)
• 1/2 taza de frijoles negros (cocidos)
• 1 cucharada de semillas de calabaza
• Tomate cherry (al gusto)
• Pimiento rojo (al gusto)
• lechuga (al gusto)
• Aguacate (al gusto)
• Cilantro (al gusto)

para el aderezo

• 2 cucharadas de yogurt natural
• 1 chile chipotle en salsa de adobo
• 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharadita de mostaza dijon
• 1 cucharadita de miel
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 pizca de ajo en polvo

Preparación

1. Mezclaremos todos los ingredientes del aliño en un bol el oikos de yogur natural (sin azúcar), el chile chipotle adobado, el vinagre de manzana, la mostaza de dijon, la miel, la sal y el ajo. Se remueve perfectamente.
2. En otro bol mezclaremos los demás ingredientes.
3. Una vez listo integramos todo y listo.

Servir y disfrutar.