MasterChef Celebrity: Así puedes recrear el encacahuatado que enamoró de Gavito, Gattorno y Alan

como todos los fines de semana Maestro chef celebridad Volvió a sorprendernos con sus extraordinarios platos, ahora no solo con algo que cocinaban los famosos, sino también con las recetas de los famosos MasterChef Junior. En esta ocasión, el desafío fue adivinar el platillo por parte de los invitados, quienes formaron equipos con las celebridades de a tres. los equipo rojo integrado por Francisco Gattorno y Arturo López Gavito, tenían como capitán Alano y juntos prepararon un pollo en maceta.

los plato mexicano tuvo su truco y tal fue el resultado, que el chef Pablo Albuerne estaba completamente encantado. Pensándolo bien y, que ahora, estamos en el tiempo de días festivos nacionalesaquí te dejamos la forma en que puedes recrear esta deliciosa receta que permitió al equipo rojo subir al balcón gracias a las dotes culinarias de Alano.

pollo con maní

Ingredientes

para el pollo

  • 500 g de pechuga de pollo (en cubos)
  • 200g de champiñones
  • 1 cucharada de aceite

para la salsa

  • 1 cucharadita de aceite
  • 3 chiles anchos (sin semillas)
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de maní tostado
  • 4 cucharadas de condimento de tomate deshidratado
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
Foto: Programa MasterChef Celebrity / Azteca Uno

Preparación

Para el salsa Lo primero que haremos será calentar 1/2 cucharadita de aceite en una sartén, donde sofreiremos los chiles hasta que se ablanden. Una vez listo, lo llevaremos a la licuadora con 2 tazas de agua hasta obtener la consistencia deseada. Una vez conseguido lo pasaremos por un colador. Cogeremos una olla con un poco de aceite y dejaremos cocer a fuego medio bajo unos 3 minutos.

Por su parte, licuaremos el miseria con las dos tazas de agua restantes y cuando la tengamos lista, la llevaremos a la olla con el chiles y los condimentos de tomate y consomé de pollo. Dejaremos que se cocine unos cuantos 5 minutos sin dejar de remover para evitar que se nos pegue.

Para el cocinar pollo Lo pondremos en otra olla con un poco de aceite para que se dore un poco con el champiñones. Dejaremos hasta que llegue a la cocción adecuada y una vez lista tendremos todo para llevarla a lámina. Colocaremos nuestro trozo de pollonos bañamos con salsa de maní y ponemos nuestros cacahuetes. Alan muestra que con concentración agrego pieza por pieza y que previamente tosté con un poco de aceite.

Y listo, servir y disfrutar.

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