Prepara una tradicional ensalada de nopales cocidos para tus tacos y guisados

los nopales Son el acompañamiento perfecto para todo tipo de platos mexicanosesta verdura se puede cocinar para incluirla en cientos de preparaciones tradicional o incluso preparar deliciosas preparaciones para acompañar tacos y otros platos mexicanoscomo es la ensalada fresca de nopalitos cocinados con queso que te enseñaremos a preparar hoy.

Para esta receta usaremos un queso fresco como el queso panela o canasta de quesocada uno de estos otorgará diferentes características a tu ensaladapor ejemplo, el queso de canasta tiene una textura más pastosa y un sabor ligeramente más salado que queso panelapor lo que puedes elegir cualquiera de los dos para integrarlo o incluso agregar tu queso fresco favorito y así conseguir un toque personal en tu ensalada.

Ensalada De Nopales

Ingredientes

  • 4 nopales
  • 2 tomates
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 taza Cilantro
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de aceite
  • Sal

Comience por limpiar el nopalesla eliminación de la espinas y las orillas del nopal, luego cortar en palitos del tamaño de un bocado y reservar. Coloque una olla a fuego medio con suficiente Agua para tapar los nopales y cuando esté hirviendo añadir estas verduras con una pizca de Salcocine hasta que estén ligeramente blandas y hayan soltado sus limoescurrir y enjuagar muy bien para eliminar este elemento del nopal y reservar.

Debes limpiar muy bien tus nopales antes de cocinarlos. Foto: Pixabay

Por otro lado, debes picar en cubos pequeños el quesola tomate y el cebollamezclar estos tres ingredientes con el cilantro picado muy fino, nopalesla orégano, Sal y el aceitemezcla todo muy bien y tu Ensalada De Nopales Ya estará listo para que lo sirvas con tus taquitos, tlacoyos, quesadillas, gorditas y demás platos mexicanos.

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