Macarrones con salsa boloñesa vegana, la receta que te encantará

los boloñesa es uno de salsas para pasta a base de tomate, más popular en el cocina italiana. Con este prescripción tienes un ajuste perfecto versión vegana que no tiene nada que envidiar al original, ni en sabor ni en textura, sin duda mucho más saludable y ligero que el original.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de soya texturizada
  • 1/2 pimiento rojo, 1 zanahoria, 1 cebolla y una rama de apio (todo picado finamente)
  • 250 g de tomate frito
  • 1/2 taza de agua y media taza de vino tinto
  • Sal, pimienta, comino, paprika, perejil
  • Opcional: 2 o 3 cucharadas de salsa de soja
  • Selecciona la pasta que más te guste: macarrones, espaguetis, etc…

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