Aprende a hacer un hojaldre de Frankfurt y queso para darle la bienvenida al Oktoberfest en CDMX

los gastronomía alemana es quizás uno de los menos mencionados en el Guias de turistasporque no goza del mismo protagonismo que el italiano, español o francés. Sin embargo, la verdad es que definitivamente tiene algo para competir con todas las comidas típicas del mundo, porque tiene un nivel alto, porque a los alemanes les gustan las cosas de calidad ¡y además en grandes cantidades!, o al menos lo hemos visto cuando se trata a la cerveza en el Oktoberfest.

Aunque el cerveza El alemán es considerado uno de los mejores del mundo, todos sabemos que esto también implica que contiene más grados alcohólicoslo que significa que si no has Comido, te golpea más rápido. Por eso es que el alimento Debe ser grande y fuerte para que no te pase nada y te salga más alcohol para festejar a gusto, lo que ayuda a disfrutar mucho más de la gastronomía.

Por eso hoy hemos decidido compartir con vosotros una receta de comida alemana que es un bocadillo parecido a Pizzallamó Fráncfort hojaldre y queso, ¿Qué puedes preparar para las tardes de chelas o aperitivos. Aunque es una comida seca y rápida, tiene su magia, porque sabe delicioso. Así que aprovechando el hecho de que el oktoberfest a Ciudad de México el próximo 30 de septiembre.

¿Cómo se hace una salchicha frankfurt?

Y es que el oktoberfestque es una de las fiestas de cerveza ciudades más importantes del mundo, ahora tiene presencia en algunas de las ciudades más importantes del mundo, como Berlín, Londres, México y hasta Nueva York, así que tienes que llegar a la fiesta con el estómago lleno para sorprender a todos tus amigos, ¡así que será mejor que te pongas manos a la obra! Porque esto es genial.

el hojaldre Fráncfort Es una pasta que lleva dentro salchichas que tienes a la mano y de preferencia alemán, luego encima se sazona con salsa de tomate y queso, para que el resultado sea un delicioso snack picante, que también puedes preparar en la comodidad de tu hogar para ver esos capítulos pendientes de tu serie favorita. Entonces, si eres curioso y te encantan los bocadillos, este es el lugar para ti.

Su preparación es similar a la de una pizza. Foto: Instagram @ismaelcocinillas

Ingredientes

  • 260 gramos de hojaldre
  • 5 hojas de hojaldre Frankfurt
  • Tomate a temperatura ambiente triturado
  • polvo de ajo
  • cebolla en polvo
  • Mozarella al gusto, es decir, ilimitada.
  • Orégano
  • 1 huevo
  • 4 salchichas

¿Cómo te preparas?

  1. Junta tus láminas de hojaldre para dejarlas de una sola pieza. Deje reposar durante unos 15 minutos.
  2. Extiende la masa y en cada lado coloca 1 salchicha frankfurt hasta que te quede un cuadrado. Cubrirlos con la misma masa.
  3. Aparte, mezclar el tomate triturado con el ajo y la cebolla en polvo para obtener una salsa de tomate tipo pizza.
  4. Coloque esto en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y agregue la salsa de tomate en el interior del cuadrado.
  5. Encima de la salsa, agregue trozos de otra salchicha frankfurt y agregue queso mozzarella.
  6. Cubrir con tiras de hojaldre y barnizar con la yema de un huevo.
  7. Hornear a 210°c por 20 minutos.
  8. Al sacar del horno se le puede agregar un poco de orégano.
  9. ¡Inteligente!

Hecho curioso

Salchicha de Frankfurt se llama en alemán Frankfurter Würstchen (se abrevia salchicha) y es un tipo de bruhwurst (salchicha alemana escaldada) elaborada con carne de cerdo embutida en tripa natural de cordero (navegación). Su sabor especial se consigue gracias a un proceso de ahumado especial.

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