Bocadillo típico hondureño, aprende a preparar “las macheteadas”

Que si el tiempo, que si las prisas, que si ya no nos alcanza la despensa, podemos dar muchas excusas a la hora de preparar el desayuno y negarnos a aceptar que no siempre queremos comer lo mismo. en el intento de comer sanamente enfrentamos muchos desafíos para crear buenos hábitos alimenticios, pero de vez en cuando podemos darnos un capricho y probar otros recetas internacionales aunque no contengan verduras.

Empezamos a investigar cuáles eran los desayunos tipicos de algunos países centroamericanos, encontrando un dulce manjar preparado con harina de trigo. Este sándwich se puede considerar como un postre aunque para la comunidad hondureña es más usado como desayuno, es ‘los machetes’también conocidas como papas fritas, plato tradicional representativo de la zona norte de Honduras, según el sitio comida hondureña.

En esta ocasión queremos compartir la receta de este sándwich hondureño, a través de los procedimientos y consejos de una usuaria de Tik Tok con la cuenta @palmayoselyn, quien nos muestra una manera de prepararlos. ¡Vamos a hacerlo!

Ingredientes

• 1/2 taza de leche tibia
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 cucharada. manteca vegetal
• 4 cucharadas azúcar morena
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Aceite vegetal

Proceso

1. En un recipiente lo suficientemente grande agrega las dos tazas de harina, un huevo, azúcar morena, sal, manteca vegetal y polvo de hornear, mezcla muy bien hasta integrar los ingredientes.
2. Agrega media taza de leche tibia y vuelve a mezclar hasta obtener una masa.
3. Sigue amasando durante unos 10 minutos, hasta que la textura sea suave y ya no se pegue a tus manos. Forma pequeñas bolitas de masa y déjalas reposar unos 15 minutos, tapa con un paño o film plástico.
4. Posteriormente con cada bolita que hayas formado se va formando una especie de gordito, puedes extender la masa con un rodillo o con las manos.
5. En el centro con ayuda de un cuchillo haz tres cortes, esto es lo que se llama machetes.
6. En una sartén agrega suficiente aceite y espera a que se caliente. Coloca cada una de las macheteadas y fríe por ambos lados.
7. Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente.
8. Sirve y acompaña con miel, mermelada. Este snack se suele consumir durante el desayuno con un poco de café.