Mantequilla vegana: así puedes preparar este ingrediente fácilmente de forma casera

Cada 1 de octubre comienza el Mes de la conciencia vegetariana y conmemora la día mundial vegetarianopor eso esta vez les traemos uno receta vegana muy sencillo de llevar a cabo, estamos hablando de mantequilla vegana cuya elaboración te llevará apenas unos minutos y tiene un gusto bastante increíble y sabroso, que no pide nada de la mantequilla de origen animal.

Aunque hay muchos sustitutos de Manteca hecho en base a grasas vegetales en el mercado, es mantequilla vegana casero tiene un toque único, es perfecto para acompañar tostadas Y pastelitosY sabe bastante delicioso. En la receta usaremos una pizca de Sal para realzar los sabores pero si quieres mantener un sabor neutro Puede omitir fácilmente este ingrediente en esta receta.

De igual forma utilizaremos ingredientes Qué lecitina de soya Y Levadura nutricionalque aportará sabor y textura a nuestra mantequilla, ambos ingredientes los podéis encontrar en tiendas de alimentos saludables o tiendas especializadas en productos veganos, además de nuestros Manteca por sus ingredientes será muy blancopuedes agregar un poco de colorante amarillo o especias como la cúrcuma, para darte eso color amarillo clásico de mantequilla.

mantequilla vegana

Ingredientes

• 1 taza de leche de soya
• 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
• 50 gramos de avena
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de lecitina de soya
• 1 cucharadita de levadura nutricional
• 1 taza de aceite de coco

prepara esto Manteca Es muy simple, simplemente coloque el leche vegetalen este caso de sojala vinagrela harinala Salla lecitina de soya y el Levadura nutricional en la licuadora, procesar todo muy bien y mientras tanto derretir el aceite de coco en el microondas, luego integrar esto en forma de hilo mientras la mezcla de leche se procesa en el licuadora y cuando lo tengas todo bien mezclado coloca en un mohoque debes llevar a congelación para que se solidifique, una vez que fue tu Manteca Ella estará lista.