Aunque no lo creas, son muy sencillas de preparar y con esta receta quedan como las originales de Puebla. Estamos hablando de la deliciosos molotes de platano rellenos de quesoson dulces y deliciosos, pero puedes combinarlos con diferentes platos, como guarnición, postre o lo que se te ocurra.
Hoy vamos a compartir una deliciosa receta para que hagas en casa cuando te apetezca o cuando quieras sorprender a alguien en casa.
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 pieza de plátano
- 100 gramos de queso Oaxaca
- 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
- 1 taza de pan rallado
- ¼ taza de crema agria
- c/s de lechuga
- c/s aceite para freír
Siga estos sencillos pasos:
Rebana los plátanos con todo y pela y colócalos en una budinera hasta que estén suaves.
Déjalas enfriar y pélalas.
Triturarlos hasta obtener una mezcla suave.
Agregue el caldo y mezcle.
Con ayuda de tus manos forma una tortilla gruesa y coloca queso en el centro.
Cierra la tortilla y cúbrela con pan molido.
Colocar en una sartén y como está muy caliente, sofreírlos.
Retirar y colocar sobre una servilleta para que absorba la mayor cantidad de aceite posible.
Y listo. Disfrútalos calentitos.
Te prometo que te sorprenderá la delicia de estos molotes.
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