los Langosta Es un alimento muy apreciado en diferentes partes del mundo, este crustáceo marino se produce en diferentes partes de México, una de ellas es en Baja California Sur, a donde se exporta el 90 por ciento debido a su calidad.
En este estado norteño y fronterizo con Estados Unidos se pescan tres especies de langosta: Langosta roja, langosta verde y langosta azul. Debido a su prestigio, el precio de este crustáceo puede variar en diferentes restaurantes del país o del extranjero.
Es receta de langosta a la mantequilla Es perfecto para celebrar ocasiones especiales sin romperte la cabeza pensando qué preparar, ni pasar mucho tiempo preparándolo.
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 cola de langosta
- c/s de sal y pimienta
- 1 diente de ajo
- jugo de 1 limon
- sin aceite de oliva
- 1 cucharadita de perejil
- ½ taza de mantequilla
Ahora sigue estos sencillos pasos:
Precalentar el horno a 200ºC.
Empezamos cortando el bogavante en corte mariposa, con cuidado de no quitarle la carne.
En un bol añadimos el ajo previamente picado, la sal, la pimienta y el zumo de limón. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Con esta deliciosa mezcla untamos las langostas y marinamos durante media hora.
Estamos listos para hornear por 20 minutos.
Por otro lado, mezclamos la mantequilla con el perejil previamente picado y una vez lista nuestra langosta, la barnizamos con esta mezcla.
Volvemos al horno por 5 minutos más y listo.
Disfrútalo calientito y compártelo con tus seres queridos.
De esta manera puedes tener un plato de restaurante muy rápido, fácil y sin gastar una fortuna.
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