¿No sabes qué hacer con comer? En esta ocasión te mostraremos cómo preparar un plato sencillo y sabroso a partir de la hígado de vacapor eso te daremos la receta de un rico hígado con cebollapara que puedas tener una deliciosa comida en cuestión de minutos y también muy saludable, porque el hígado está lleno de Beneficios para tu salud.
los hígado de vaca contiene altos niveles de vitamina b12, vitamina a, folato Y vitamina B2También es una gran fuente de minerales como el planchar y el cobreque puede mejorar mucho tu alimentación, por si fuera poco también contiene todos los aminoácidos esenciales necesario para nuestro organismo, por lo que es un medio bastante saludable.
hígado con cebolla
Ingredientes
- 600 gramos de hígado de res
- Leche, según sea necesario)
- 2 cebollas
- Aceite vegetal
- 1 limón
- 2 cucharadas de jugo sazonador
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- Sal
Lo primero que debes hacer es lavarte hígado para quitar el oler y el sangre que naturalmente trae este órgano desde el carne de resenjuague con un poco Agua desechar toda la sangre y luego colar, después de este proceso se debe cubrir el hígado con Leche Y un poco Saldéjalo macerando durante 2 horas y luego retira del líquido, así tu hígado queda mucho más suave, con un sabor y olor agradable y sin sangre.
cuando tengas listo hígado cortarlo en tiras o trozos medianos y filetear el cebollas finamente, coloque una sartén a fuego medio y agregue el aceiteluego agrega la cebolla y sofríe hasta que esté ligeramente dorada, finalmente agrega el hígado y deja que se cocine por completo y se dore un poco, para terminar agrega el jugo de limonla salsa inglesa y el jugo de condimentoAgrega un poco de sal al gusto, sirve y disfruta.
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