Aprende a preparar una deliciosa mermelada de pimiento rojo; proceso sencillo

pimientos rojos Son vegetales exquisitos que aportan muchos nutrientes al organismo, tienen propiedades antioxidantes, contienen vitaminas A, C y B, además de minerales como el magnesio, zinc, sodio y potasioel consumo de pimiento rojo ayuda a reducir el insomnio y la ansiedad, es un alimento con muy pocas calorías, por lo que se recomienda incluirlo en la dieta diaria.

los Pimiento rojo A diferencia de las otras variedades como la amarilla y la verde, la roja tiene un sabor más dulce debido a que se encuentra en un estado de maduración superior a las anteriores. Este alimento dentro de sus propiedades también incluye vitamina B6 y ácido fólico. Se recomienda consumir los pimientos al natural, pero en esta ocasión queremos compartir contigo una sencilla receta para que puedas disfrutarlos como aderezo en una comida o mermelada acompañada de un pan tostado y queso crema.

los mermelada de pimiento rojo Es una receta sencilla que puedes preparar para compartir, no necesitarás muchos ingredientes y el procedimiento no llevará mucho tiempo. Coge lápiz y papel y toma nota de esta sencilla receta.

Foto: Pixabay

Ingredientes

  • 500 gramos de Pimiento rojo (picado y sin semillas)
  • 200 gramos de azúcar refinada
  • 1 pizca de sal
  • 500ml de agua
  • 500 ml de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación

  1. La preparación de esta mermelada es sumamente sencilla. Comenzamos lavando los pimientos, quitamos las semillas y cortamos en cuadritos y reservamos.
  2. En una cacerola, agregue una cucharadita de aceite de oliva y caliente a fuego medio, luego agregue los pimientos picados, una pizca de sal y 200 gramos de azúcar refinada. Remueve y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  3. Agregar el agua y el vinagre de manzana y revuelva de nuevo.
  4. Deje cocinar a fuego lento hasta que tome una consistencia espesa, como la de una mermelada. Retirar del fuego y agregar el contenido a un frasco de vidrio, previamente esterilizado, tapar y voltear el frasco.
  5. Servir sobre tostadas o como parte de la guarnición de un plato.
  6. Disfruta el sabor de esta deliciosa receta.

(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Leave a Comment