Comida italiana: Aprende a preparar una rica lasaña de brócoli y salsa blanca con esta receta

No cabe duda que los gustos rompen géneros y si estás cansado de los guisos de siempre, puede que sea el momento de cambiar un poco para salir un poco de la rutina. gastronómico¿Qué estás acostumbrado a usar? Sí, sabemos que la comida más rica es la que lleva su tiempo, pero de vez en cuando la espera merece la pena y el resultado es lo suficientemente delicioso como para perdonar todo el tiempo, dinero y esfuerzo invertido en la cocina.

Un claro ejemplo de todo esto habilidad necesaria para que los resultados sean exquisitos, es sin duda la comida italianaPues por si no lo sabes, su elaboración lleva años de tradición y por eso es una de las más emblemáticas que tiene Europa. Y no solo es famoso, porque lo hemos visto en infinidad de películas, televisión e incluso escuchado mencionarlo incluso en libros, sino que debe su éxito a su gran sabor.

Aunque los más famosos comida italiana probablemente sea el Pizzahay que decir, que definitivamente el pasta También ocupan un lugar importante, al menos en el gusto de muchas personas, ya que al igual que en climas como ahora, donde hace frío, no podemos dejar de pensar en una rica pasta que nos llene y nos haga apreciar la sazón desarrollada sobre la base de en la independencia económica en la que vivimos.

¿Cómo hacer una lasaña vegetariana?

Sin embargo, una cosa es cierta: la pasta no es exactamente el alimento más bajo en calorías, ya que contiene una gran cantidad de carbohidratos, proteinas y algo vitaminas. Sin embargo, lo que es un hecho es que ya existen versiones más saludables de este clásico. plato italiano Y precisamente ahora te contaremos una receta saludable para comer pasta, pues te contaremos cómo preparar una lasaña con brócoli y salsa blanca.

los prescripción Es ideal si está tratando de limitar el consumo de carne, que por cierto, es un hábito bastante saludable de vez en cuando para desintoxicarte y darle oportunidad a tu organismo de recuperar algo de agilidad digestiva. Así que estamos seguros que esta versión saludable de lasaña te sentará como anillo al dedo y además te encantará, porque el sabor es único y completamente encantador.

Lasagna es un tipo de pasta, por lo general se sirve en capas con ingredientes al gusto y más a menudo con ragu en salsa boloñesa Y besamel. Es de origen italiano y se cocina al horno. Puede ser vegetariano, con espinacas, berenjenas o incluso pescado, pero la receta que hoy compartimos contigo es con brócoli, té verde, un poco de tocino y otros ingredientes que te dejarán boquiabierto una vez que los pruebes. ¡Así que ponte a trabajar!

Ingredientes

• 1 paquete de pasta de lasaña precocida (500 g)
• 300 g de queso mozzarella en rodajas
• Queso parmesano rallado para espolvorear

Aderezo

• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 5 tazas (té) de leche
• Sal, pimienta de Jamaica y nuez moscada rallada al gusto
• 2 tazas (té) de crema de leche
• Relleno
• 1 y 1/2 tazas de tocino en cubos
• 5 tazas de floretes de brócoli picados
• 1/2 taza de hierbas picadas
• Sal y pimienta del reino al gusto
• Queso mozzarella al gusto (suficiente)

¿Cómo te preparas?

1. Para la salsa blanca, derrite la mantequilla en una cacerola, a fuego medio, y sofríe la cebolla por 3 minutos. Espolvorear la harina y sofreír durante 2 minutos, siempre removiendo.
2. Vierta la leche y después de unos minutos, revuelva hasta que espese. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agrega la crema de leche y reserva.
4. Para el relleno, en una olla, a fuego medio, sofreír el tocino en su propia grasa hasta dorar. Agregue el brócoli y saltee durante 3 minutos o hasta que se ablande.
5. Añadir las hierbas aromáticas, sal, pimienta y mezclar. En un refractario grande, alternar capas de salsa, masa, brócoli y queso, terminando en masa y salsa y salsa.
6. Espolvorea con queso parmesano y hornea ligeramente en un horno medio precalentado durante 40 minutos.
7. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.