¿Qué son los huevos italianos? Te explicamos y decimos la receta para que los hagas perfectamente

si algo nos dejara Maestro chef celebridad En su último programa se le antojaba la tempura y todos los tipos de huevos que tenían que cocinar los famosos y de los que, al parecer, todos salían victoriosos, en mayor o menor medida, pues aunque no se eliminaba a nadie, al menos quedaban dos personas. quienes llegaron muy, muy cerca de la puerta, porque los platillos no cumplían con los requisitos.

Margaritala diosa de la cumbia y macky gonzalez fueron los más afectados por las críticas de los chefs hacia sus platos, sin embargo, era el oriundo de Colombia quien se iba a salvar, si Pedro Moreno hubiera seguido participando en la reality show. Alexandra Toussaint no estaba muy contento con eso macky fue quien recibió el plato más difícil, por lo que además de ayudarlo levemente desde el balcón, estaba en contra Lorena Herrera tenía uno de los platos más fáciles, según ella.

y sobre huevosa la güera de Méxicose les asignó la huevos italianostambién conocido como huevos a la florentino o florentinos, un plato que es un desayuno clasico del cocina italiana y más concretamente, de Florencia, una de las cunas del arte a nivel mundialdonde el producto principal, va con una textura que se encuentra entre emitir y para vaporde tal manera que se esparce y se mezcla con el espinaca y el Salsa bechamel.

¿Cómo hacer huevos italianos?

Aparentemente, parece simple, pero tiene su broma y grado de complejidad. Por ello, hoy lo que haremos será compartir con vosotros la prescripción para que prepares unos deliciosos huevos italianosque si insistes lo suficiente, entonces tal vez tengas mejores que los que preparó Lorena Herreraen el reto donde Alexandra ÁvalosTenía la ventaja de poner a sus compañeros a cocer los huevos.

los huevos florentinadefinitivamente son algo que deberías probar al menos una vez en tu vida, especialmente si eres fanático de espinacaya que estos son un ingrediente básico de platillo. Así que por un momento inspírate si quieres con unas fotos de Florencia antes de empezar a cocinar, para que queden deliciosas con esta receta que te desvelaremos. ¡Así que ponte a trabajar!

En MasterChef los huevos a la italiana recayeron en Lorena Herrera. Foto: Youtube @MasterChef México

La salsa bechamel es clave en este plato, por lo que definitivamente debe estar muy bien hecha para que vaya muy bien con los huevos y el queso parmesano, que le dan el toque perfecto a la clásica florentina o italiana. En Gastrolab siempre te damos los mejores consejos para conseguirlo.

Ingredientes

  • 6 cucharadas de tomate frito
  • 300 gramos de espinacas congeladas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 huevos
  • 1 aceite de oliva
  • 200 gramos salsa bechamel
  • Queso parmesano rallado
  • Sal

¿Cómo lo haces?

  1. Ponga las espinacas en una cacerola y cubra ligeramente con agua, luego agregue un poco de sal y hierva durante unos diez minutos. Retirar y escurrir bien, si es necesario exprimir un poco con la ayuda de un tenedor, para que suelte todo el agua.
  2. Cubres una sartén con aceite de oliva. Cortar la cebolla y el ajo en pequeños brunoises y colocar en la sartén,
  3. Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, añade las espinacas que tenías reservadas y saltea unos minutos a fuego medio. Reserva.
  4. Prepara una salsa bechamel.
  5. Mezclar la salsa bechamel con las espinacas.
  6. Coge tres cazuelas de barro y cubre el fondo de cada una con dos cucharadas de tomate frito. Encima, agrega la salsa de espinacas, haz un hueco en el medio y agrega un huevo en el centro, espolvorea con el queso rallado.
  7. Precalienta el horno a 180º e introduce las fuentes durante 10 o 15 minutos. Tienes que ver que la clara de huevo se va poniendo blanca y el queso derretido.
  8. ¡Inteligente!

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