Sopa aguada con verduras, aprende a hacer este tradicional plato hogareño

Nada como un delicioso Sopa cálido y reconfortante para la hora de dormir alimentoespecialmente en estos tiempos de frío y bajas temperaturas, por eso en esta ocasión te enseñaremos a preparar un delicioso Sopa fina con verdurasun clásico de la cocina casera mexicano, el que nos preparaban nuestras abuelas y madres por la tarde. No pierdas la oportunidad y prueba esta deliciosa, rápida y sencilla receta.

para nuestro sopa aguada Usaremos una mezcla de verduras Qué zanahoria, brócoli Y maízpero puedes agregar las verduras que más te gusten siempre y cuando consideres su hora de cocinar a la hora de integrarlos a la sopa, también aunque usaremos el clásico sopa de letras este plato lo puedes sustituir por cualquier tipo de sopa de pasta seca que tienes a la mano.

sopa de verduras al agua

Ingredientes

• 200 gramos de sopa de letras seca
• 2 cucharaditas de aceite vegetal
• 2 zanahorias
• 1 taza de brócoli
• 1/2 taza de granos de elote
• 6 tomates
• 1/4 cebolla
• 1 diente de ajo
• 5 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de agua
• 1 ramita de cilantro
• Sal

Comience cortando el verdurasen este caso solo tienes que pelar el zanahoria y córtalo en cubos, mientras el brócoli Tendrás que cortarlo en trozos pequeños. Por otro lado, llevar una olla a fuego medio con un poco aceite y luego agrega tu sopa de letras cuando esté caliente, sofreír unos minutos y añadir las verduras, cocinar removiendo para marrón la pasta y mientras tanto preparar la caldo de tomate.

Para él caldo de tu Sopa los muele Tomates con él Ajola cebolla y el Agua hasta que tengas una salsa tersa, una vez que tu sopa este buena dorado Cuele la salsa de tomate sobre la olla, agregue la rama de cilantro y sazonar con un poco Saltambién incorpora la sopa de pollo y tapa, cocina a fuego medio-bajo hasta que la sopa esté suave y las verduras estén completamente cocidas, sirve tu sopa acompañada con un poco limón y disfrutar.