Aunque lleva el nombre tarta, es sólo en su forma, ya que es un plato salado,. Se sirve frío. Para hacerlo solo necesitamos juntar una pequeña cantidad de ingredientescuya calidad en cuanto a sabor y textura está directamente relacionada con la frescura de sus ingredientes.
los merluza Es un pez que se encuentra regularmente en los países latinoamericanos de Chile, Perú y Argentina, aunque también hay especies que se encuentran en Nueva Zelanda como el merluza del sur o la merluza negra que se produce en el Océano Índico. Por eso, hoy compartiré contigo una receta para hacer una torta de este pescado, estoy segura que te gustará mucho y se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Ingredientes:
- 350 g de merluza cruda
- 1/2 puerro
- 200 ml de salsa de tomate
- 300 ml de nata líquida
- 6 huevos
- aceite de oliva virgen extra
- Sal
- pimienta blanca
- Un molde de plumcake rectangular
Elaboración:
1) Trocear la merluza, y ponerla en un vaso de la batidora de mano junto con la salsa de tomate, la nata, los huevos, la sal y la pimienta.
2) Moler hasta obtener una masa homogénea.
3) Picar muy fino el puerro y añadirlo a la mezcla.
4) Verter la mezcla en el molde rectangular pintado con aceite de oliva.
5) Introducir el molde en el horno precalentado a 160 grados y cocinar hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.
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