los sopa de pescado Es un plato típico mexicano, sobre todo en la región de Sotavento, en Veracruz, según Cocina Larousse. Es una receta generalmente preparada a base de un caldo a base de cebolla, tomate y caldo de pez, a veces aromatizado con orégano, laurel y/o perejil; se sazona con diferentes chiles, todos estos ingredientes según la región.
Durante la participación de chef Israel Aretxiga (@israelaretxiga) en el programa matinal de radio de Sergio Sarmiento y Lupita Juárezel experto en cocina mencionó que el sopa de pescado Suele ser muy delicioso y se puede preparar fácilmente en casa.
A continuación, te explicamos que ingredientes basicos debe tener uno bueno sopa de pescado para que tomes nota de aquellos alimentos que no deben faltar en esta popular receta y luego puedas prepararla en casa como un auténtico maestro de la cocina. Anota todo lo que necesites.
Ingredientes para preparar sopa de pescado
Estas ingredientes nunca debe faltar en la receta para preparar el famoso sopa de pescado.
°Pescado: preferiblemente blanco
°Verduras en dados: puedes agregar zanahorias, guisantes o papas
°Cebolla y ajo: como toda receta, nunca debe faltar un poco de cebolla y ajo para darle sabor.
°Tomate: para crear la base del caldo también se necesitan un par de trozos de tomate, hay algunas recetas que lo omiten, así que eso queda al gusto de cada comensal.
°Chile: guajillo, es el perfecto en este plato.
°Laurel y perejil: también le dan sabor al plato.
Una vez que tengas la ingredientes basicos necesitas, puedes seguir esta receta para preparar un delicioso caldo de pescado casero, en época de frío es una de las recetas más reconfortantes que puedes preparar para deleitar a todos.
Recuerda que este plato es una buena opción para disfrutar de un sinfín de nutrientes como las vitaminas B12, A, D, fósforo, magnesio, yodo y calcio. Sólo él pez Es una de las proteínas más recomendadas por los nutricionistas gracias a sus propiedades nutricionales.
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