¿Por qué cenar en el restaurante RH, de la marca antes llamada Restoration Hardware?

Aún así, varios comensales de RH, todos ellos clientes de la tienda, dijeron que no venían por la comida, sino por la estética.

“No es como Wolfgang Puck”, dijo Christy Clarey, de 55 años, de Newport Beach, California, quien estaba visitando el restaurante RH Rooftop en RH New York, ubicado a la vuelta de la esquina del comedor en RH Guesthouse. “Esa es su marca. Él es el chef. Esto solo tiene que ser bueno-básico”.

Anuja Beauchamp, de 45 años, cliente del restaurante RH Rooftop en RH Dallas, regresó al restaurante “para ver si van a cambiar los candelabros” en el comedor. Dijo que no tenía grandes expectativas con respecto a la comida, pero que era mejor de lo que esperaba.

Faith Wilde, de 25 años, otra invitada en Dallas, dijo que en estos días está más interesada en la apariencia de un restaurante. “Si no se ve así, probablemente ni siquiera iremos”, dijo.

RH abrió su primer restaurante en 2015, en el patio de un edificio histórico en el barrio rico de Gold Coast en Chicago. La mayoría de los lugares comparten aproximadamente el mismo mobiliario (candelabros, olivos, una fuente) y menú (hamburguesas, pollos asados, ensaladas César). Y hay más restaurantes en camino, con planes de abrir en París, Londres, Palo Alto, California y Aspen, Colo.

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