Pasé la primera semana de octubre en cama con Covid. Cuando no estaba acostado en la cama, estaba acostado en el sofá. (Un agradecimiento especial a los dramas adolescentes por hacerme compañía).
Como era de esperar, como cualquier persona que está enferma, recuperándose en casa o indispuesta en general, cocinar no estaba en mi agenda personal. Lo más probable es que pronto conozca a alguien (o sea alguien) que necesite comida para llevar o un paquete de atención. Aquí hay algunas opciones sobre dónde pedir una comida reconstituyente.
Caldo Vegano y Sopa
En el primer (y peor) día de mis síntomas, envié a domicilio a El vietnamita de Lucy, una pequeña cadena de restaurantes de Brooklyn con ubicaciones en Bushwick, Williamsburg y Bedford-Stuyvesant. Aunque fui por el banh mi de pechuga ahumada sobre el pho del restaurante (qué puedo decir, me encanta el buen pan), me emocionó descubrir que Lucy’s también vende caldo vegano hervido a fuego lento hecho con hongos shiitake, chalotes y una mezcla de especias calientes ( $4 por medio cuarto). Bebí eso, agradecido, entre siestas febriles.
Otro descubrimiento notable de mi convalecencia fue Marisa Méndez Marthaller, también conocida como @soupdoulanyc en Instagram. Marisa tiene una “compartición de sopa”, un menú semanal de tres sopas de 32 onzas por $100, incluida la entrega. (Su área de entrega cubre todo Brooklyn, además de Ridgewood). Mientras tomaba su increíble minestrone, pensé en el fantástico regalo que podrían ser estas sopas para los nuevos padres o cualquier persona que tenga poca energía y tiempo.
En alza con ‘Chicken in the Pot’
Cuando volví al trabajo (desde casa), pedí recomendaciones a mis compañeros de la sección de Alimentación. Hubo elogios casi universales para Chicken in the Pot, esencialmente sopa de bolas de matzá con medio pollo, de 2nd Ave. Tienda de delicatessen en el Upper East Side y en Midtown, que ofrece entrega en cualquier lugar de Manhattan. (Agregue un sándwich de pastrami para mostrar cuánto realmente le importa).
¡Y no se olvide del paciente goloso! Mi hermana me envió cuatro rebanadas de pastel, a elección del panadero, de Cuatro y veinte mirlosque tiene ubicaciones en Gowanus y Prospect Heights, Brooklyn, después de que le dije que tenía antojo de algo dulce. Mi colega Priya Krishna suele enviar una caja de galletas en blanco y negro desde de Zabar en el Upper West Side a amigos necesitados; considere agregar cualquier sopa caliente que ofrezca la tienda, incluyendo guisantes verdes partidos, champiñones de cebada y sopa de verduras a la antigua, o incluso un delicioso pastel de pastor.
Momos de Res, Sopa Jumbo Won Ton y Egusi Vegetariano
En Jackson Heights, Queens, podría tomar algunos de Cocina Khampa sopas tibetanas que reafirman el alma, que la periodista Marian Bull describió como “el efecto fortalecedor y purificador de una ducha caliente”. (Ella es partidaria de la sopa de bola de masa hervida con momos de res, caldo y bok choy). O, según Mark Josephson, el editor de este boletín y antiguo residente de Queens, puede pedir una sopa jumbo de won ton shanghainés de la cocina china Bund en Astoria y Forest Hills. Y Genevieve Ko, editora adjunta de The Times, jura por la foto de thái sơn en Elmhurst. (Consejo importante: hay otra ubicación en el barrio chino de Manhattan en Baxter Street).
Mark también respalda los poderes curativos de nneji, un restaurante de África occidental en Astoria, para egusi vegetariano con pimientos y semillas de melón o un estofado de cabra más fortificante. Quienquiera que esté en el extremo receptor de estas comidas de Mejórate Pronto te apreciará para siempre y, con suerte, te enviará algunas sopas, guisos, pasteles y galletas si alguna vez lo necesitas.
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