Si te gusta patatasya sabes que uno de los residuos más habituales en la cocina es precisamente el conchas de esta hortaliza, sin embargo, hay muchas recetas con el que podrás aprovechar este elemento y transformarlo en deliciosos platos fácil, tal como eres pieles de patatas crujientescuales son los bocadillo perfecto para el fin de semana.
Son Cascara de papas ellos son muy crujiente y con un sabor muy similar a patatas fritas que tradicionalmente comemos como snack, puedes complementarlos con las conchas de otros verduras como el zanahorias o incluso el raíz de remolachaque te dará un bocadillo deliciosa y llena de sabor, solo debes seguir nuestro sencillo paso a paso.
pieles de patatas crujientes
Ingredientes
- 1 taza de cáscaras de papa
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimentón
Para preparar estos conchas crujientelo primero que debes hacer es lavarlos muy bien para eliminar cualquier resto de suciedad que tengan y luego secalos con papel absorbente, colócalas entre dos hojas de papel y presione ligeramente para extraer todo el humedad que haya podido quedar en las cáscaras al lavarlas, una vez listas, colocarlas en un bol.
añadir a su conchas la aceite de olivala Salla Pimienta y el pimentonmezclar todo para que las conchas queden perfectamente bañadas en especias y aceiteuna vez listas las colocamos en una bandeja sobre papel de horno y horneamos durante 15 minutos a 200° grados en una horno precalentado, hasta que las cáscaras estén crujienteal salir sirve con tus salsas o aderezos favoritos.
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